Baby bear cake

Este es uno de mis últimos trabajos, un baby cake para el bautizo de Oliver, el hijo de Nuria y Castro. 

El diseño es muy sencillo y muy limpio, pero así es como me gustan a mi las tartas, sencillas y discretas; me parece que cualquier otro elemento, hubiese quedado algo recargado, y no es el efecto que quería dar. 

Aún recuerdo cuando empecé a utilizar el fondant* (de hecho, creo que es algo que nunca voy a olvidar...), lo difícil que me resultaba cubrir las tartas y lo lejano que veía el arte de modelar muñecos con pasta de azúcar... Pues amigos, hoy os puedo decir, que nada es imposible, y que con paciencia y esfuerzo, todo en esta vida se consigue. 

Desde luego a mi todavía me quedan muuchas cosas por aprender, pero estoy muy satisfecha de mis progresos y de las últimas decoraciones de tartas que he hecho, creo que cada vez voy perfeccionando más y encontrando mi propio "style cake".... :D 

Pues sin más que añadir os dejo esta tartita de bebé, que espero que os guste mucho, y deciros que pronto traeré una publicación que estoy preparando, sobre algunos consejos y trucos que debemos saber para una correcta utilización del fondant. 

¡¡Que tengáis una feliz semana!!

 ♥♥♥

(*) El fondant, es una pasta hecha a base de nubes de golosina o marshmallows, que sirve para cubrir tartas para que tengan un efecto de acabado perfecto, y para modelar figuras comestibles para decorar las mismas.

(Os pido perdón por la mala calidad de las fotos, cuando las hice no disponía de mi cámara de siempre y están tomadas a través de instangram)