Librería gastronómica "A Punto"

Somos muchos los que dentro de este mundillo culinario nos morimos por conseguir algunos libros de cocina, que, o bien son demasiado específicos, o bien son de autores extranjeros, no pueden conseguirse en España, y sólo podemos, en algunos casos conseguirlos por internet.

Pues os presento "A punto", una librería especializada en gastronomía y vino que también es escuela de cocina, ubicada en la Calle de Pelayo de Madrid.
Aquí podremos encontrar casi todos aquellos libros que buscamos, tanto si han sido traducidos al español como si no, y si no tienen algún título, podemos pedirlo y nos lo traen sin problemas.
Autores de lo más conocidos se pasean por las estanterías de esta librería gastronómica, Ferrán Adriá, José Andrés, Paco Roncero, Julie Child, Jamie Oliver... y muchos más.
Libros como "La cocina y los alimentos" o "la buena cocina" de Harold McGee, "La cocina de la salud", en el que toma parte Ferran Adría, o "La cuchara de plata", son algunos de los que podemos adquirir en A punto.

Como podéis advertir en las fotografías tienen el codiciado libro de la famosa chef estadounidense Julia Child, "Mastering the art of french cooking".
También cuentan con la colección de libros de Jamie Oliver de la editorial penguin, que no han sido traducidos al español ni editados en España. Esta colección del joven cocinero inglés, a mi parecer con un diseño precioso, cuenta con títulos como "The naked chef", "Jamie's dinner", y "Happy day's whit the naked chef" entre otros.
A propósito de Jamie Oliver, en esta bendita librería también tienen, como no, revistas gastronómicas, y entre ellas podemos encontrar la revista de Jamie Oliver o Jamie's Magazine, así que para las fans de Jamie Oliver, ¡ya sabéis donde terminar vuestra búsqueda!

En A punto también podemos aprender a cocinar, ya que cuentan con talleres de cocina de lo más variopintos, cocina española, por su puesto, cocina libanesa, brasileña, italiana, demostraciones de foi, cocina con especias, platos de cuchara, técnicas de cocina al vapor, sushi, como preparar tu propio brunch(en inglés)....y muchos más. Pero para que podáis informaros como es debido, es mejor que visitéis su página web, ya que en ella tienen un calendario con todas las actividades. Yo por mi parte creo que me apuntaré alguno, porque me parecen de lo más interesante.

También tienen catas de vino y de gintonics, rutas gastronómicas, conferencias, catas de comida con los ojos vendados...Muy divertido, ¿verdad?

¡¡Ah!! Se me olvidaba, tienen también, algunos utensilios de cocina como ollas "Le creuset", varillas y cosas así.
Y si además de leer cocina también te interesan otros temas, también encontrarás los mejores títulos de novela nacional e internacional.

En definitiva y como ellos mismos se definen, "A Punto nace para ser el Centro de Cultura del Gusto del corazón de Madrid y, desde allí, comenzar a irradiar el pensamiento, la historia, la raíz de nuestro país y de lo que en cuestiones culinarias se cuece en otras partes del mundo".

A punto

C/ De Pelayo, 60

91.702.10.41

www.apuntolibrería.com